Cena di San Valentino

musica live ed estrazione finale

 

La coppia più fortunata vincerà una notte in tenuta!

 

Menù fisso

Entrée

cuore di scamorza con rosa di mortadella infornata, polvere di pistacchio e pane croccante

Antipasto

cuore di sfoglia con mousse di ricotta fresca, melanzane arrostiste, pomodoro secco e prosciutto croccante 

Primo 

gnocchi di patate con salsa di datterino, bufala e origano di montagna

Secondo 

boccone di vitello con riduzione di vino rosso, fiammiferi di patate e cuore di cialda di parmigiano 

Dolce

“Sinfonia d’Amore”

torta paradiso con yogurt, lamponi e mousse di cioccolato gianduja 

 

Acque minerali e 1 calice di vino rosso Aglianico Quarto di Vigna

                                                                                     Prezzo 35,00 euro a persona